Eskişehir‘e özgü olan sifon limonataya hava sıcaklıklarının artmasıyla ve gurbetçilerin gelmesiyle yoğun talep olduğunu belirten Abdullah Satır, “Bu yoğunluğa tek kişinin yetişmesi mümkün değil, mecburen aile olarak çalışmaya başladık” dedi.
“Bu yoğunluğa tek kişinin yetişmesi mümkün değil”
Çarşıdaki yoğunluğun işlerine yansıdığını belirten Abdullah Satır, gurbetçilerin gelmesinin de etkili olduğunu söyledi. İş yoğunluğundan dolayı ailesiyle birlikte tezgah başında olduklarını söyleyen Satır, şu ifadeleri kullandı:
“Havaların ısınmasıyla bizim işlerimiz de artıyor. Eskişehirliler sıcak havada çarşıda gezerken sifon limonata veya portakal suyu içmeyi seviyor. Gurbetçilerin de gelmesiyle çarşı yoğunluğu iyice arttı. Normal zamanlarda ben tek başıma durarak gelen müşterilerle ilgilenebiliyorum. Fakat bu yoğunluğa tek kişinin yetişmesi mümkün değil. Ailemle birlikte bu işi yaptığımız için hepimiz tezgahın başındayız. Tabi bu yoğunlukta gurbetçilerin payı da çok büyük oluyor.” – ESKİŞEHİR