Malatya’da çiftçilik yapan 51 yaşındaki Suna Gedik, şeker hastası eşine neyin uygun geleceğini araştırırken varlığından haberdar olduğu şeker otunu yetiştirerek alternatif eserle gelir elde etti.
Suna Gedik, şeker hastası eşi Kemal Gedik’in tedavisinde kullanılabilecek bitkileri araştırırken şeker otunun doğal tatlandırıcı olarak kullanıldığını öğrendi.
Daha sonra bitkinin yetiştirildiği iklim koşulları ve toprak yapısı üzerinde araştırma yapan Gedik, eseri ekmeye karar verdi.
Gedik, Burdur’dan getirdiği fideleri 4 bayanla 12 dönümlük tarlada toprakla buluşturdu.
Damlama sistemiyle suladığı bitkinin birinci hasadını yapan Gedik, eser ekim alanını büyütüp öbür bayanlara da örnek olmayı hedefliyor.
Yeşilyurt ilçesine bağlı Mahmutlu Mahallesi’nde yaşayan Suna Gedik, AA muhabirine, çiftçi bir ailenin kızı olduğunu ve evlendikten sonra da topraktan kopmadığını söyledi.
Eşiyle tarım ve hayvancılık yaptıklarını belirten Gedik, bugüne kadar kayısı, pancar, tütün, buğday üzere eserler yetiştirdiklerini söz etti.
Gedik, şeker otunu ekmeden evvel bölgenin ikliminin bitkiyi yetiştirmeye elverişli olup olmadığını araştırdıklarını lisana getirerek şöyle konuştu:
“Biz meteorolojinin son 10 yıllık hava raporlarına baktık. Bitkinin hangi kurallarda yetiştirileceğine aslında bakmıştık. Toprak tahlili de yaptık, toprak bitkinin ekimi için uygun çıktı. Proje olarak düşündük, denemek istedik. Şayet başarılı olursak etrafımızdaki insanlara da bunu öneririz ve onlar için yarar kapısı olur dedik. Diktiğimiz sedirler yetişti, rastgele bir sorun yaşamadık, güneşi ve suyu seven bir bitki. Bu da Malatya’da bol ölçüde var. ”
.
DÖNÜMDEN 100 KİLOGRAM ÜRÜN
Şeker otunun şekerpancarına alternatif bir tatlandırıcı olduğunu, 12 dönüm alanda ekim yaptıklarını anlatan Gedik, şöyle devam etti:
“Senede 2-3 kere hasat alınabiliyor. Ekimini geç yaptığımız ve bitkinin birinci yılı olduğu için toprağa tutunup büyümesi için biraz vakit geçti. Bu nedenle geç hasat yapabildik. Bayan arkadaşlarla bir arada hasadını yaparak kayısı kasalarının içinde kuruttuk. Bitkinin yapraklarını 2-3 günde kurutarak satışa hazır hale getirdik. Hava koşulları uygun giderse ikinci hasadımızı yapabileceğiz. Dönümünde 100 kilogram aldık, seneye bu ölçünün artacağını düşünüyoruz. Projemiz var, hasat yaptığımız bayan arkadaşlarla birlikte fide yetiştireceğiz. Ben ekim alanını da genişletmek istiyorum, 10 ya da 20 dönüm daha ekeceğim. Şeker otu ekmek isteyen bayanlara da sedir konusunda yardımcı olacağız.”
.
EŞİNE İKRAM EDİYOR
Eşinin yaklaşık bir aydır kurutulmuş şeker otundan yaptığı çayı içtiğini söyleyen Gedik, şunları kaydetti:
“Ürettiğimiz bitki, şekerpancarına alternatif olacak bir tatlandırıcı. İnternetten araştırma yaparken bitkinin şeker hastalığı ile birçok hastalığa düzgün geldiğini ve şeker pancarına alternatif bitki olduğunu öğrendim. Zira şekerpancarından kat be kat daha tatlı bir bitki ve kalori ile protein içermiyor. Akşamdan demliyorum, eşim sıcak tercih etmiyor, soğuk içiyor. Sabahları kahvaltıdan evvel bir çay bardağı içiyor. Biz çiftçi olduğumuz için sabah uyanır uyanmaz kahvaltı yapamıyoruz. Ondan evvel hayvanla uğraşıyoruz, tarlaya, bahçeye gidiyoruz. 1-1,5 saat sonra kahvaltı yapabiliyoruz. Eşim şeker otu çayını içip işleri yaptıktan sonra kahvaltısını yapıyor artık. Eşim daha evvel hudutlu oluyordu, şekeri düşüyordu, bedeninde titremeler oluyordu lakin bu şeker otu çayını içtiğinden bu yana anlattığım şikayetlerinin yok olduğunu gördük. Biraz daha sakin oldu ve bu bizim işimize geldi.”Yeşilyurt Ziraat Odası Lideri Doğan Solmaz da tarım işletmelerinde bayanın kıymetli yeri olduğunu söyledi.
Kadın çiftçilerin yenilikçi olduğunu ve gelir yelpazelerini genişletmek için farkı eserlere yönelebildiklerini lisana getiren Solmaz, “Suna Gedik de kentte örnek bir çiftçimiz. Şeker otu sıfır kalorili ve pancara alternatif olarak görülebilir. Şeker otu yetiştirecek bayan çiftçilerimiz olursa odada verilecek eğitimlere katkı sağlaması için kendisinden kelam aldık.” dedi.