Baharatlar yemeklere lezzet verdiği kadar bedene yararda sağlıyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun sağlıklı beslenme teklifleri vatandaşlar tarafından sıkça takip ediliyor. İbrahim Saraçoğlu paylaşımlarında biberiyenin yararlarını sık sık lisana getiriyor. Pekala, biberiyenin yararları nelerdir?
*Sindirim sistemi için epey yararlı bir bitkidir.
*Biberiye bitkisinin özleri pek çok kanser çeşidine karşı müdafaa sağlar.
*Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır.
**Sinir sistemine yeterli gelir.
*Kas ve eklemlerde meydana gelen iltihapların güzelleşmesinde tesirlidir.
*Doğal bir idrar söktürücüdür.
BAŞ AĞRISINA ÂLÂ GELİYOR
Biberiye ayrıyeten baş ağrısına uygun geliyor. Rahatlatıcı tesiri sayesinde hafıza ve unutkanlık sorunlarına de güzel geliyor.
İBRAHİM SARAÇOĞLU BİBERİYE İÇİN NELER SÖYLEDİ?
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu şahsî internet sitesinde biberiye hakkında şunları yazdı;
Biberiye çok yeni araştırmaya başlamış olduğum bir bitkidir. Avrupa ve Amerika’da üzerinde çok fazla araştırmalar yapılmış olan bir bitkidir. Literatürde, bu bitki hakkında çok fazla araştırma sonuçları bulmak mümkündür. Bu nedenle biberiyeyi araştırmayı daima ertelemişimdir.
Onu ayrıntılı olarak incelemeye başlayalı yaklaşık üç yıl oldu. Çabucak belirtmeliyim ki, sahiden çok sayıda değişik hastalıklara karşı tesiri olabileceği görüşüne sahibim. Biberiyenin insan sıhhatini olumlu tarafta etkileyen ve daha bir birçok hastalığa karşı da gözetici ve önleyici ve de tedavi gücünün olduğuna inanıyorum.
Henüz çalışmalarımın tamamlanmamış olması nedeniyle, elde ettiğim iki sonucu burada açıklamakla yetineceğim. Buna nazaran, benim araştırma sonuçlarımdan elde ettiğim datalara nazaran, gut hastalığı, üst teneffüs yolları enfeksiyonları ve sık sık baş ağrısı şikâyeti çekenlerin imdadına yetişir. Aritmi şikâyeti olanların da faydalanabileceği bir bitkidir.
Romatoid artirit hastalarına önermemin nedeni, yapraklarında çok varlıklı olarak betulinic asit ve beta pinene içermesidir. Bilhassa biberiyenin yapraklarında bol ölçüde bulunan betulinik asit, prostaglandin inhibitörü olması nedeniyle romatizma hastalarına önermekteyim. Hem ağrı kesici hem de antiinflamatuvar özelliğe sahip çok sayıda faal husus içermesinden ötürü da romatizmal şikâyeti olanlara uygundur.
BİBERİYE ÇAYI NASIL YAPILIR?
Bir kısım taze biberiye yaprağını bir su bardağı kaynar suya koyup ortalama 10 ile 15 dakika boyunca demleyebilirsiniz. Akabinde süzdükten sonra rahatlıkla içebilirsiniz. Biberiye çayını lavanta ve dağ kekiği ile birlikte karıştırıp da demleyebilirsiniz. Çay tüketimi dışında biberiye saç tabanı bezlerini harekete geçirir.